Brouilly Roche Rose
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Appellation d’origine contrôlée. Vin de Bourgogne, 2012.
D'une belle robe rubis, le Brouilly Roche Rose exhale au nez des parfums subtilement fruités de griotte, de cassis, et de mure et de subtiles notes épicées. La bouche est fraiche et charnue et les tanins souples et bien fondus. La finale, quant à elle est rafraichissante et sur le fruit
Savourez ce Brouilly Roche Rose en entrée avec de la charcuterie.
A table, il accompagnera vos barbecues, grillades et rôtis ainsi que les fromages légers. Il s'accordera parfaitement avec un carré de veau à l'oseille, un rôti de porc aux poireaux, ou une tarte aux artichauts.
Servir à 14°C. A boire dans sa prime jeunesse ou dans les 5 ans pour préserver le plaisir du fruit.
Cépage : gamay
Details
« Fondée en 1831, la maison Albert Bichot, installée à Beaune depuis six générations, a su rester familiale et indépendante. Propriétaires de plus de 100 ha de vignes, nous pratiquons une viticulture durable et des vinifications traditionnelles, livrant ainsi des vins élégants et équilibrés, d’une grande pureté. »