CHIVAS Extra

Chivas Regal Extra

Dernier né de la gamme Chivas, le Chivas Regal Extra a été réalisé par le maitre assembleur Colin Scott de la maison Chivas. Sans notion d’âge ce blend est à placer entre le 12 ans et le 18 ans. Réalisé comme tous les Chivas sur une base de whisky de Strathisla, il comporte également des whiskies du Speyside ayant vieilli en fûts de chênes blancs américains, ainsi que de fûts de malts d’exception ayant pour leur part vieilli en fûts de sherry Oloroso. Il titre 40%.

Colin Scott explique que « les fûts de sherry apportent une assise généreuse. J’y ai ajouté une sélection de nos malts les plus rares, qui délivrent des arômes profonds. Cette combinaison fait de Chivas Regal Extra une expression unique, caractérisée par la richesse de son profil ».

De couleur ambre foncé il offre un nez gourmand et fruité, avec des notes de poires mures et de melon. Crémeux, chocolat, cannelle et une pointe de gingembre. La bouche est sur la générosité, de poires mûres, caramel vanillé, cannelle et notes d’amandes. La finale est délicatement veloutée.
Couleur
Sombre dans l'ombre avec une orange lueur chaude .

nez
Doux et fruité avec des notes de poires mûres et de melon, de caramel crémeux , le chocolat au lait , la cannelle et un soupçon de gingembre.

goût
Poires mûres sucrées au sirop de vanille , caramel , bonbons à la cannelle et les amandes dans le fond.

finition
Très agréable, sensation de longue durée dans la bouche .