Cuvée des Abrigans des Erles
د.م.0.00Prix
Appellation Fitou protégée. Vin du Languedoc Roussillon, 2013.
Couleur rubis profond.
Nez intense et complexe sur des notes de fruits rouges frais, de garrigue, de cuir.
La bouche est pleine et veloutée, avec des tanins enrobés. La cuvee “Les Abrigans” a été élaborée afin d’exprimer parfaitement les arômes d’un joli vin de Fitou dans sa jeunesse.
C’est un vin de soif à boire légèrement frais (15-16°C) qui vous charmera par sa suavité et son fruité élégant. Brochette d’agneau au cumin, filet d’agneau au romarin et au poivre rose, confit de canard aux herbes, tajine de boeuf aux légumes, Sauté de porc aux pruneaux
Comté, gruyère.
Cépages : 20 % Syrah, 35 % Grenache, 45 % Carignan
Details
Notre vignoble du Château des Erles est géré dans le respect total de l’environnement. Ainsi les produits utilisés sont d’origines biologiques. Le travail des sols régulier avec un inter-cep de dernière génération nous permet de ne plus avoir recours aux désherbant, allient ainsi des méthodes modernes naturelles sur un terroir d'exception.