Disaronno amaretto

Liqueur d'Italie.

C'est une liqueur italienne de couleur marron élaborée à partir d'amandes de noyaux d'abricots. Une des meilleures et des plus employées, est la "Di Saronno". Une distillation des ingrédients soigneusement choisis crée cette liqueur exquise. Un des ingrédients principaux est le grain des abricots mûrs, qui donne une saveur forte d'amande.  
Une grande liqueur internationale Disaronno est élaboré par Illva, société familiale indépendante établie à Saronno, près de Milan. Inventeur de la recette de l’Amaretto et fondateur du segment, il reste le leader incontesté de cette catégorie. 
Une histoire à l’italienne L’histoire de cette grande spécialité italienne remonte à la Renaissance, en 1525.Une jeune femme fut prise comme modèle par le peintre Bernardino Luini, élève de Léonard de Vinci, pour la fresque de la Madone dans le sanctuaire de Santa Maria delle Grazie à Saronno. 
Selon la légende, elle lui offrit, pour le remercier, une carafe remplie d’un liquide ambré, aux subtils arômes, fruit de la macération dans de l’alcool d’amandes de noyaux d’abricot. L’Amaretto Disaronno venait de naître.En juillet 1999, la bouteille si caractéristique de Disaronno a été élue Objet du Design du Siècle et exposée une semaine entière au Carrousel du Louvre. 
Un moment de dégustation unique à partager entre amis, autour de cette évocation d'amande fraîche. En accompagnement d’un dessert, c’est un véritable régal.