Les Hauts de Janeil
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Indication d’origine protégée Pays d’Oc. Vin du Languedoc Roussillon, 2013. Domaine de François Lurton.
ROBE : Couleur jaune pâle aux reflets dorés.
NEZ : Un nez très délicat libérant la noisette fraîche, des agrumes et une pointe d’épices poivrées. L’aération dans le verre lui permet de se révéler pleinement.
BOUCHE : Rond et net en bouche, avec de la densité, du gras et une finale acidulée. En bouche, les arômes de noisette fraîche et d’agrume se développent également.
« Assemblage d’un cépage méditerranéen et d’un cépage plus atlantique, le sauvignon, ce vin est à la fois charmeur et désaltérant. Nous passons une petite partie de notre assemblage en barrique afin de gagner en complexité aromatique. Un vin parfait pour une dégustation entre amis. »
Cépages : grenache sauvignon
Details
La propriété s’étend sur 70 hectares dont 24 ha plantés de vignes. Elle est située sur la commune de Tautavel, au pied des Pyrénées Orientales au Nord-Ouest de Perpignan. Le vignoble est au cœur du pays cathare, le château de Queribus surplombe la propriété. Le Mas Janeil est un vignoble unique qui n’a pas une grande capacité agricole et où la vigne puise au plus profond pour se nourrir.
C’est un climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers tempérés. Les pluies sont rares et tombent la plupart du temps en hiver, ce qui laisse la vigne souffrir de stress hydrique sur les sols arides pendant les étés très chauds. Les vignes sont constamment secouées par la « Tramontane », vent froid et sec, venant du Nord-Ouest ou par le « Marin », vent chaud et humide qui arrive de la mer Méditerranée.