Mouton Cadet
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Appellation Bordeaux contrôlée. Vin de Bordeaux, 2012. Domaine Mouton Cadet.
« crée dans les années 1930 par mon père le légendaire Baron Philippe, viticulteur et poète, Mouton Cadet Rouge associe la tradition bordelaise de l’assemblage aux valeurs d’authenticité zr d’exigence qui sont, depuis toujours, la fierté de notre famille. Il réunit ainsi, en un élégant bouquet de saveurs, plusieurs grandes appellations de la région de Bordeaux, dont il exprime toute la richesse et la diversité. » Philippine de Rothschild
Couleur rouge dense, brillante, aux reflets pourpres. Le bouquet est frais et harmonieux, riche en arômes de fruits rouges mûrs. L'attaque est souple et fruitée, sur la confiture de fruits. Les tannins sont soyeux et bien enrobés. La finale, légèrement épicée, exprime toute la typicité du merlot bien mûr.
A servir entre 16 et 18 °C.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Details
Depuis 1933, à Pauillac, en Médoc, la Société Baron Philippe de Rothschild est animée d'une ambition constante : faire les meilleurs vins du monde, chacun dans sa catégorie. Avec ses vins de Châteaux, dont elle a la gestion, comme l'illustre Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classé de Pauillac, et ses brillants seconds Château Clerc Milon et Château d'Armailhac. Avec ses vins de marque, dont le célèbre Mouton Cadet.
Baron Philippe de Rothschild S.A. sait aussi exporter son savoir-faire : en Pays d'Oc avec ses vins de cépage et récemment Domaine de Baron'arques, en Californie avec Opus One et au Chili avec Almaviva.