Orian blanc
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Vin de 2013. Domaine du Val d’Argan (Essaouira, Maroc).
Robe: Dorée, Nez: Puissant et aromatique de fruits à noyau, de fruits secs, de pain d'épice et de tabac, Bouche: Une bouche ample, soyeuse, longue et complexe. La bonne acidité de ce vin confère de la fraîcheur et de l'éclat.
Accord mets et vins: S'accorde parfaitement avec le foie gras, les desserts au chocolat, les fromages relevés, les plats sucrés salés.
Cépages : clairette, Bourboulenc, ugni blanc, roussane, muscats de beaumes, viognier, grenache
Details
Le domaine viticole du Val d’argan, est situé à 30 kilomètres seulement d’Essaouira, il est aujourd’hui le seul vignoble au Maroc a avoir obtenu la certification de conformité au règlement européen CE 834/2007 qui régit l’agriculture biologique en Europe.
Fruités et généreux, les vins du Val d’Argan sont produits dans la région d’Ounagha, sur environ 50 hectares d’un domaine créé en 1994. Il aura fallu plus de 4 ans de travail laborieux pour obtenir 30 hectares de vignes.
Le Domaine du Val d’Argan est principalement dédié aux cépages de la vallée du Rhône, Clairette, Roussane, Grenache Blanc pour les cépages blancs, Mourvèdre, Grenache ou Syrah pour les rouges.
La particularité du lieu est qu’il offre aux vignes un climat mêlant à la fois le vent de la mer à celui du désert. Ces différences climatiques apportent au Val d’Argan un goût extrêmement délicat qui lui permet de proposer large catalogue de vins blanc, rosé, gris ou rouge : La gazelle de Mogador, El Mogador, le Val d’Argan,…
Le propriétaire des lieux Charles Melia, récolte ce vin de prestige que l’on retrouve désormais sur de nombreuses tables de renom, dont celle de l’Heure Bleue Palais dont il est le partenaire privilégié.