Terres Sauvages
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Vin de 2013. Domaine de la Ferme Rouge (Zaër, Maroc).
Vin du Maroc récolté à la main, vinifié, élevé et mis en bouteille au domaine de La Ferme Rouge à Had Brachoua. Vin de qualité supérieure.
« Issus de nos cépages traditionnels, sur un terroir équilibré et généreux, ce vin élégant accompagnera à merveille les plats de votre choix. »
Terres Sauvages Blanc, issu d’une sélection de Viognier et de Sauvignon, est vendangé manuellement, vinifié dans nos chais, élevé dans la tradition des grands vins rouges et embouteillé au domaine de la ferme rouge.
Cépages : sauvignon, viognier
Details
Terre d’élection de vignobles d’exceptions, le plateau des Zaërs surplombant la vallée de Rommani confère à ce vin une identité noble et unique.
Un domaine qui s'étend sur 800 hectares. A une soixantaine de kilomètres de Rabat, dans la région des Zaër. Sur ce territoire (site Merchouch) réputé pour son sol noir (tirs) et rougeâte (hamri), un domaine appelé La Ferme Rouge contribue depuis 1908 à l'histoire viticole du Maroc.
les vignes de raisins rouges sont plantées sur des coupes orientées sud-ouest. Les principaux cépages en rouge plantée dans le domaine sont Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Carignan, syrah, Tempranillo, Malbec, Merlot, Tannat...
Pour sa part, la vigne des blancs est planté sur des sables anciens et argilo-calcaires prientés sud-ouest également. Les variétés de cette vigne se composent principalement du Sauvignon, Chardonay et du Viognier.